Ingredientes:
3 CS de Maizena
3 CS leche desnatada en polvo
1 CS queso fresco batido 0%
1/2 sobre de levadura
3 CS de Maizena
3 CS leche desnatada en polvo
1 CS queso fresco batido 0%
1/2 sobre de levadura
1 huevo y sal
½ cebolla pequeña
Jamón de pavo
Queso Light (tranchetes Sante 3%)
Para realizar la masa mezclamos las 3 cucharadas de leche en polvo desnatada,
las 3 cucharadas de Maizena y el medio sobre de levadura, a continuación añadimos el huevo, el queso fresco y sal, batiéndolo todo
con una varilla mezcladora, también podemos usar la batidora. No debemos
preocuparnos,
si vemos la masa, muy espesa, compacta y pegajosa, es así, con cuidado lo extendemos uniformemente con ayuda de dos cucharas, (ya que hemos dicho que es una masa pegajosa), sobre el molde que hayamos elegido para ponerla en el horno, se recomienda un molde de silicona. Colocaremos el horno en la bandeja central, a 180º, horneamos unos 10 minutos, sacamos y colocamos en un plato o bandeja para horno.
si vemos la masa, muy espesa, compacta y pegajosa, es así, con cuidado lo extendemos uniformemente con ayuda de dos cucharas, (ya que hemos dicho que es una masa pegajosa), sobre el molde que hayamos elegido para ponerla en el horno, se recomienda un molde de silicona. Colocaremos el horno en la bandeja central, a 180º, horneamos unos 10 minutos, sacamos y colocamos en un plato o bandeja para horno.
Ponemos una media taza de tomate
triturado, con unas 4 gotas de edulcorante, y orégano en el microondas, para
que pierda algo de agua, y lo esparcimos por la base de nuestra Pizza dukan, En unas sartén colocamos
la carne picada y la cebolla cortada finamente, cocinamos hasta que este la
carne este hecha, seguidamente, colocamos en nuestra Pizza dukan, esparciéndolo por la mitad de la base, la
carne picada, y el queso Light (tranchetes Sante 3%) y en otra mitad, cuadritos
de pavo y queso (tranchetes Sante 3%) Espolvoreamos toda la pizza con orégano
al gusto y colocamos al horno de 12
a 15 minutos a 180º.
No hace falta decir que el queso Light debe
de ser bajo en grasa, procurando que no tenga más de un 10%, y no abusar de él, las lonchas de la marca Sante, cuentan con un
3% de grasa, por lo cual es lo mas recomendable.
Esta Pizza
dukan de carne y pavo, se pude usar
en la fase 2 completa, ya que la cebolla, la estamos usando como condimento, al
picarla finamente sobre la carne, si usamos mucha cebolla, solo podremos comer esta Pizza dukan a partir de la fase 2
(PV).
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| Base de silicona |
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