Tarta de Tofu y Queso Dukan

Mi Tarta de Tofu y Queso Dukan: ¡Súper Cremosa y (de verdad) Deliciosa!

Te soy sincera: esta es, probablemente, la mejor tarta de tofu que he probado en mi vida. Y te aseguro que he probado muchas. Si estás con la dieta Dukan y echas de menos un postre que sepa a... bueno, ¡a postre! tienes que probar esto.

Pollo al Limón y Hierbas Finas Dukan

 

Pollo sencillo al Limón y Hierbas Finas: La Receta Definitiva, Jugosa y Saludable (Apta Dukan)

Albóndigas dukan al horno

Albóndigas dukan al horno

Nos toca a los amantes, como yo de las albóndigas. Pues si lo estais preguntado, la respuesta es sí, se pueden hacer unas riquísimas albóndigas Dunkan que no tendrán nada que envidiar a las albóndigas de la abuela. 

Tarta de gelatina de chocolate y cafe dukan

Tarta de gelatina de chocolate y cafe dukan

                 Acta Todas la fases

Ingredientes (4 raciones):
Medio litro de leche desnatada.
1 taza de agua.

Tortas de anís dukan

Tortas de anís Dukan 

Receta dukan 

Vamos a preparar unas riquísimas tortas de anis dukan, tan buenas como las tortas normales que podemos encontrar en el supermercado ya hechas, pero aptas para la dieta dukan.

Mermelada dukan

Ingredientes para la mermelada dukan

1 vaso de agua 

2 sobres de infusión de fresa o frutas de bosque 

3 hojas de gelatina 

6 gotas de edulcorante liquido

2 gotas de colorante alimentario (opcional)

Preparación de la mermelada dukan de fresa 

Vamos a elaborar  una receta dukan, muy fácil de realizar, se trata de mermelada de fresa dukan. Para ello calentaremos un vaso de agua al fuego o si lo queremos hacer mas rápido, lo haremos en el microondas y en el pondremos 2 sobres de infusión de fresa o frutas del bosque. 

Natillas dukan

Ingredientes:

½ litro leche desnatada

4 hojas de gelatina neutra

2 CS de edulcorante líquido

1 CS de aroma de vainilla

1 CC de canela para espolvorear.

Preparación:

Para realizar esta riquísimo postre dukan, lo primero que vamos a poner es a calentar la leche desnatada en un cazo, dejando un poco de leche del ½ litro para hidratar la gelatina neutra.

Tarta de limón dukan

Ingredientes:

3 yogures de limón desnatados 0%

2 CS de queso batido desnatado 0%

175 gr de queso san millan 0% MG

3 CS de edulcorante liquido

125 ml de leche desnatada (Medio Vaso)

3 Claras de huevo

Colorante amarillo alimentario

1 limón

12 láminas de gelatina neutra

Preparación:

Lo primero que necesitamos para realizar esta receta dukan, de tarta de limón dukan, es un molde desmontable, como los que se usan para hacer bizcochos.

Ponemos la ½ vaso leche desnatada fría, en una fuente e introducimos, 9 láminas de gelatina neutra, para que se vayan hidratando, con unos 4 o 5 minutos bastará.

Albondigas dukan

Albóndigas Dukan

½ kg de carne picada

1 cebolla

2 huevos y 2 claras

1 CS de comino

Pimienta, Sal

1 hoja de laurel

1 CS de perejil

6 cucharadas de salvado de avena

4 cucharadas de salvado de trigo

½ CS de condimento alimentario (amarillo)

1 pastilla de caldo desgrasado

Vamos a realizar una receta que sirve para el método dukan o dieta dukan, y lo mas importante, sirve para aquella personas que no les gusta mucho el salvado de avena y no son capaces de comerse ese salvado de ninguna de las maneras.

Tarta de queso dukan

Tarta de queso dukan

Ingredientes:

2 yogures desnatados 0%

300 gr de queso san millan 0% MG

3 CS de edulcorante liquido

200 ml de leche desnatada

3 Clara de huevo

Colorante rojo alimentario

Aroma de arándanos

15 láminas de gelatina neutra

Preparación:

Lo primero que necesitamos para realizar esta receta dukan, de tarta de queso dukan, es un molde desmontable, como los que se usan para hacer bizcochos.

Alitas de pollo al grill dukan

Alitas de pollo al grill dukan

Ingredientes:

12 Alitas de  Pollo

8 CS de salsa de soja

4 Dientes de ajo

1 CS de tomillo, 1 CC de orégano

1 CC de pimienta, 1 CC de jengibre

Pimienta y Sal al gusto

Preparación:

Desplumamos y limpiamos bien las alitas de pollo dukan, cortándole las puntas, Para realizar esta receta de alitas de pollo al grill, para dukan, colocamos en un cuenco o bol, la salsa de soja, con los dietes de ajo machacados, la Cucharada de tomillo, la cucharadita de orégano, el perejil, la pimienta y la cucharada de jengibre, mezclamos bien.

Muslos de pollo asado a las hierbas dukan

Muslos de Pollo asado a las hierbas 

Ingredientes: 

1 kg de muslo de pollo

1 bolsa para asar al horno

1 CS de tomillo

1 CS de ajo molido

½ CS de Albaca

½ CS de Romero

½ CS de Orégano

½ CS de Perejil

½ CS de Pimienta 

1 limón

½ Cebolla y sal

Salsa a la pimienta verde dukan

Salsa a la pimienta verde dukan

Ingredientes:

4 CS de queso batido 0%

½ CS de granos  de pimienta verde

Pimienta  molida

Zumo de ½ limón

Salsa de soja
4 gotas de edulcorante
sal

Pollo asado a la bolsa con tomillo

Pollo asado a la bolsa con tomillo

Ingredientes:

4 Cuartos de pollo

1 bolsa para asar al horno

1 CS de tomillo

1 CS de ajo molido

1 limón

½ Cebolla

6 CS de vino blanco

Sal

Preparación:

Para realizar esta receta de Pollo asado a la bolsa con tomillo, colocamos los cuartos de pollo sobre un plato o mesa de trabajo, espolvoreamos  la cucharada sopera de tomillo sobre los cuartos de pollo y añadimos sal a cada pieza. A continuación colocamos los cuartos de pollo  dentro de la bolsa para asar al  

Chorizo dukan

                               chorizo dukan

Ingredientes:

500 gr. de carne picada 

2 CS de Pimentón dulce

5 diente de ajo

Sal

Preparación:

Para prepara los Chorizos dukan, pelamos los dientes de ajo, y los machacamos con un mortero, si no disponemos de mortero, también podemos picarlos muy finos.  Añadimos el ajo a la carne picada, junto con la sal al gusto y 2 cucharada sopera de pimentón dulce, mezclamos todo bien, con ayuda de un tenedor.

Huevos rellenos dukan

Huevos rellenos dukan

Ingredientes:

Aceite acalórico

1 huevo crudo

6 huevos cocidos

Sal

½ diente de ajo

1 limón

2 latas de atún al natural

1 taza de tomate triturado

1 CS de queso fresco

Colocamos en el baso de la batidora, el huevo crudo, el ajo, la sal y el limón exprimido, y  una  cucharada no muy grande,  de  queso fresco batido 0%,  a  continuación  vamos  añadiendo aceite acalórico, muy

Pastel de marisco dukan

Pastel de Marisco Dukan

Ingredientes:

2 filetes de pecado

1 calamar

8 palitos de surimi

100 gramos de gamban peladas

3 dientes de ajo

4 huevos

1 CS de queso batido desnatado

½ CC de mostaza de dijón 

1 CC de levadura

Sal

Preparación:

Cortamos los filetes de pescado, los palitos de surimis y el calamar en trocitos, y ponemos en usa sartén, que previamente hemos manchado con aceite, (ojo coger papel de cocina y retirar el resto de aceite),

Queso fresco batido desnatado 0%

Queso fresco 0%

El Queso fresco batido 0%, es producto ya fabricado, lo digo por aquellas personas que quieran realizar la dieta dukan, y al ver en un post de recetas Queso fresco batido 0%, piensen que la única forma de

Salvado de avena Dukan

El salvado de avena, lo tomaremos como alimento obligatorio dentro de dieta dukan, variando la cantidad diaria que tenemos que tomar dentro de las distintas Fases.

-         Fase de Ataque              (1,5 cucharada) al día)

-         Fase de Crucero             (2 cucharadas soperas al día)

-         Fase de Consolidación   (2,5 cucharadas soperas al día)

-         Fase de Estabilización    (3 cucharadas soperas al día)

Leche en polvo desnatada

Con la leche en polvo desnatada, haremos riquísimos postres, pizzas, y con ella nos podremos tomar un café, una  infusión o incluso sola con agua. Con leche en polvo desnatada, podremos elaborar un centenar de recetas para la dieta dukan, solo tiene una salvedad, solo podemos usar  unos 25 gramos diarios, por lo que su uso se nos queda reducido a 3 cucharadas soperas no colmadas al día. También hay que tener en cuenta que si tomamos leche en polvo desnatada y  hemos utilizado, las 3 cucharadas, no podemos usar ningún lácteo más en ese día.

Como siempre, presentaremos recetas con leche en polvo desnatada, con mas de 3 cucharadas, por lo cual tendréis que hacer la división para calcular que porción de pizza o de bizcocho o de la receta que se presente, podemos comernos al día.

Existen varias marcas de leche en polvo desnatada, después de probar entre una y otras marcas, una que le dimos un notable fue a la de Central Lechera Asturiana., incluso como comentario añado, que la leche normal desnatada de esta marca, es una de la mejores desnatada que hemos probado.

Recordar, que solo podremos tomar 25 gramos al día, y que la leche en polvo desnatada esta tolerada a partir de la Fase Crucero.

También recordaros, que los alimentos tolerados, de la dieta dukan, solo podremos tomar 2 al día de entre todos ellos.