Pollo
Mozárabe dukan
Ingredientes:
2 Pechugas de pollo
1 bote de tomate pelado o triturado
1 pimiento verde, 1 Cebolla
1 vaso de agua
3 cucharadas de vino blanco
1 CC Pimienta negra molida
1 CC Curry,
1 CC Canela, 1 CC Comino
3 gotas de aceite de oliva (fondo sartén)
8 gotas de edulcorante líquido
6 gotas de aroma de almendras (opcional)
2 CS de salsa de soja
Preparación:
Vamos a realizar
una receta de pollo mozárabe, pero para dukan, Untamos una sartén con
aceite de oliva, retirando con papel secante el exceso. Solo para que no se
pegue los ingredientes.
Cortamos, la
cebolla y el pimientos en cuadritos no muy grandes y ponemos en la sartén, para
que se vallan pochando un poco, pasados unos 10 minutos, añadir los tomates picados,
o el bote de tomate triturado, al cual previamente le hemos añadido las gotas
de edulcorante para que pierda la acidez.