Bizcocho dukan marmoleado

Bizcocho marmoleado dukan

Ingredientes:

8 CS de Maizena

4 CS de leche en polvo desnatada

2 CS de edulcorante liquido

2 CS de queso batido desnatado

1 CS de levadura en polvo

1 huevo

2 claras

1 yogur de coco desnatado

1 CC de cacao desgrasado

Preparación:

Para preparar el bizcocho dukan marmoleado lo primero que haremos es mezclar los ingredientes secos, es decir la maizena, la leche en polvo desnatada 0%, la levadura y a continuación mezclamos el queso batido desnatado 0%,  el huevo, las claras y batimos bien, por ultimo añadimos el yogur de coco desnatado y las 2 cucharadas sopera de  edulcorante, y continuamos batiendo, para que quede todo bien mezclado.

Apartamos un cuarto de la masa en un vaso. Le añadimos una cucharadita  de café,  de cacao desgrasado en polvo y mezclamos con ayudada de una cuchara de postre, dando vueltas hasta que quede todo perfectamente ligado. Si la masa se quedase demasiado espesa, añadir un poco más de queso batido desnatado 0%.

Colocamos en una base primero la mitad de la masa sin el cacao encima la masa de chocolate y por último el resto de la masa. Movemos el molde con la masa incorporada de derecha a izquierda con un golpe seco, repetimos la operación, un par de veces, con esto conseguiremos que el bizcocho de chocolate dukan, se mezcle con el bizcocho de coco dukan, y así conseguir un aspecto más o menos marmoleado.

Hornear unos 25 a 30 minutos  a 180º, comprobar pinchando el bizcocho con un palillo, si  sale seco el bizcocho dukan  marmoleado, significa que  ya está hecho.

Este bizcocho dukan marmoleado, debemos de consumir en 3 o 4 porciones a razón de porción por día, ya que contiene 8 cucharadas de maicena, alimento tolerado. Este bizcocho marmoleado dukan se puede consumir desde la fase de crucero.

Prueba también el bizcocho de chocolate dukan con salvado, y el bizcocho de limón dukan.