Los días blancos, son días que el Doctor dukan nos dice que podemos hacer en caso de estancamiento, o por habernos sobrepasado en alguna de las comidas el día. anterior.
Hacer un día en blanco no lo debemos tomar como algo excepcional, tal y no se puede tomar como costumbre, por lo cual, no podemos saltarnos la dieta por costumbre para luego recurrir a un día en blanco.
