Bizcocho de limón dukan

Ingredientes:

8 CS de Maizena

4 CS de leche en polvo desnatada

2 CS de edulcorante liquido

2 CS de queso batido desnatado

1 CS de levadura en polvo

1 huevo

2 claras

1 yogur de limón desnatado

Preparación:

Para preparar el bizcocho de limón dukan lo primero que aremos es mezclar los ingredientes secos, es decir la maicena, la leche en polvo desnatada, la levadura y a continuación mezclamos el queso
batidodesnatado 0%,  el huevo, las claras y batimos bien, por ultimo añadimos el yogur de limón desnatado y el edulcorante, y continuamos batiendo hasta obtener una masa compacta. Si la masa se quedase demasiado pegajoso y espesa añadir un poco más de queso batido desnatado 0%.

Colocamos la masa obtenida en un molde, como siempre, preferiblemente de silicona y hornear unos 25 a 30 minutos  a 180º, comprobar pinchando el bizcocho con un palillo, si el sale seco el bizcocho de limón ya está hecho.

Este Bizcocho de limón debemos de comerlo en 3 o 4 veces, dividir los ingredientes entre 2, si se dispone de un molde pequeño. El bizcocho de limón dukan, se puede consumir desde la fase de crucero.

Lo mejor de este bizcocho de limón dukan, está en la primera hora de su elaboración, es cuando está todavía templado, cuando más esponjoso está, después de que apenas se enfrié, envolver en papel fill, para que nos dure blando lo más posible.

No abusar de este bizcocho dukan, ya que contiene maizena, que recuerdo que es una alimento autorizado de la dieta dukan.


Prueba el bizchocho de chocolate esponjoso  dukan



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