Pollo con coca cola light dukan

Ingredientes:

1 kilo de muslos de pollo

1 CC de hierba buena

1 CS de comino

1 CS de perejil

3 dientes de ajo

1 Pastilla de caldo desgrasado

3 CS de salsa de soja

Sal

1 vaso de coca-cola light

Preparación:

Para realizar esta receta de pollo con coca cola dukan, vamos a necesitar una olla alta, en la que pondremos como en otras ocasiones un poco de aceite, y retiraremos con una servilleta el sobrante.

Añadiremos el pollo, ya sea en muslos o en trozos, y cocinaremos durante unos 10 minutos, junto con las 3 cucharadas de salsa de soja, la cucharadita de hierbabuena, el comino y la cucharada de perejil, los ajos finamente cortados o machacados y la pastilla de caldo desgrasado.

Cocinamos otros 10 minutos removiendo de vez en cuando para que no se nos pegue, y añadimos el vaso de coca cola light, dejamos a fuego lento de 15 a 20 minutos, hasta que la coca cola este casi disuelta, siempre procurando dejar un poco, que nos servirá como salsa.

También podemos, cocinar este plato de pollo con coca cola dukan, en la olla rápida, olvidándonos de estar pendiente de darles vueltas o no para ello,  olvidar el último paso y en su lugar poner la olla exprés unos 20 minutos, el pollo se nos deshará en la boca, quedándose muy tierno y suave al paladar.

Si cuando terminemos con la olla exprés, todavía tiene mucho caldo, dejar al fuego normal sin tapar, hasta que se consuma.

El pollo con coca cola dukan lo podemos es acto a partir de la fase de crucero dukan, ya que contiene un autorizado, la pastilla de caldo desgrasado, la cual si la sustituimos por alguna otra especie,  podremos comer este plato dukan, también en la fase de ataque dukan.