Tarta dukan de queso

Esta vez realizaremos un estupendo postre dukan de tarta de Queso para dukanianos y dukanianas. Esta estupenda tarta se la debemos de agradecer a; Susana Rubio, una de las protagonistas de esta Web sobre la dieta dukan, y sus recetas.

Los ingredientes a utilizar para su preparación son:

4 Huevos

4 Cucharadas soperas de Maizena

4 Cucharadas soperas de leche desnatada en polvo

½ Tarrina de queso fresco desnatado 0% materia grasa

½ Sobre de levadura en polvo

4 cucharadas soperas de edulcorante líquido

También se puede usar un poco de aroma de Vainilla o Canela

Preparamos la Tarta dukan de queso

Empezaremos apartando las claras de las yemas de los huevos, reservando las claras y poniendo las 4 yemas de huevo en un bol o fuente onda, y batimos hasta que quede bien batidos, añadimos al bol la cucharada de queso batido desnatado 0% MG, las 4 cucharadas de Maizena, las 4 cucharadas de leche en polvo desnatada, el ½ sobre de levadura en polvo, las 4 cucharadas de edulcorante y solo si nos gusta un poco de aroma de vainilla o de canela. Todo esto con ayuda de un varilla, mezclamos hasta obtener un masa homogénea.

En otro bol, montamos las 4 claras que teníamos reservadas, a punto de nieve. Sin perder tiempo, añadimos la mezcla anterior, removiendo para que quede todo bien mezclado. Ponemos toda la masa en un molde, a ser posible de silicona, para que no se nos pegue y poder desmoldarlo bien.

Ya por últimos solo nos queda precalentar el horno unos minutos, y poner nuestra tarta de queso dukan, unos 40 a 45 minutos en él, a una temperatura de unos 190º, como ya decimos en todas las ocasiones, el tiempo depende del horno, o sea que vigilar y hacer la prueba del palillo para comprobar que el postre dukan, esta hecho.

Una vez comprobado que la tarta esta hecha, retirar y esperar al menos 15 minutos, para comerla, para que la masa asiente y no nos sepa a crudo.

Recordar que hemos utilizado 4 cucharadas de edulcorante líquido, debéis subir o bajar una cucharada dependiendo de vuestro gusto y del edulcorante liquido que utilicéis, ya que algunas marcas endulzan muy poco, mientras otras lo hacen mucho.

Esta receta dukan, es acta para todas las fase de la dieta, menos para la fase de ataque, recordar también las cantidades máximas de Maizena y leche desnatada en polvo que se pueden comer al día.

Este postre no tiene nada que ver, con la otra tarta de queso dukan, que tenemos en esta web, la cual pueden ver pinchando en el siguiente enlace. Tarta de queso dukan.