Pastal de pollo dukan al microondas

En esta ocasión vamos a realizar un riquísimo pastal de pollo dukan. Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes:

½ kilo de carne de pollo o pavo

2 pimientos del piquillo

3 huevos cocidos

1 diente de ajo

1 cebolla pequeña

Sal, pimienta y Perejil 

Especies al gusto

Preparación del pastel de pollo dukan

Lo primero que haremos es coger la carne de pollo, pavo o incluso 50% de pollo y 50% de pavo, que encontraremos fácilmente en los supermercados mercadona, y le añadimos, los pimientos del piquillo, cortaditos finamente, lo mismo haremos con la cebolla y el ajo.

Amasaremos, mezclando todo bien, y añadiremos la sal, la pimenta dulce o picante, orégano, hiervas provenzales o cualquier especie que nos guste.

Ponemos una capa de la carne picada y mezclada en un molde para horno, preferiblemente de silicona, colocamos a continuación los 3 huevos y tapamos con el resto de la carne.

Por ultimo cortamos unas lonchas de pavo en tiras y lo añadimos a la superficie de la masa, añadimos un poco más de orégano y colocamos en el microondas, a máxima potencia unos 30 minutos. A continuación lo ponemos al grill unos 3 minutos y nuestro pastel dukan de pollo estará listo para comer.

Dejar 15 minutos en reposo antes de desmoldar. Esta receta es acta desde fase de Ataque de la dieta dukan.

Recordar que los tiempos del microondas son estimativos, ya que depende mucho de la potencia de nuestro microondas.