Brazo gitano dukan

Postre dukan
Brazo gitano dukan 

Ingredientes: 
4 Cs de maizena rasas
6 Cs leche en polvo
2 huevos
2 Cs queso batido desnatado o%
1/2 sobre de levadura
Canela molida
Aroma (mantequilla o vainilla )
Relleno :nocilla dukan
Cobertura : natillas o crema pastelera

Preparación: 

Vamos a realizar un riquísimo postre dukan, llamado brazo gitano dukan, para ello batimos los dos huevos hasta que queden bien mezclados y hagan  espumilla, agregamos la maizena, la leche en polvo desnatada, el queso batido desnatado 0% MG , la levadura en polvo el edulcorante y el aroma de mantequilla o vainilla , batimos toda la mezcla hasta que quede bien mezclada. 

Crema pastelera dukan

Crema pastelera dukan 

Ingredientes: para la crema pastelera dukan: 

1 huevo 

3 yemas de huevo 

3 Cucharadas soperas de maizena 

3 vasos de leche desnatada 

2 cucharadas de edulcorante líquido 

1 cucharada de postre de aroma de vainilla. 

Mermelada dukan

Ingredientes para la mermelada dukan

1 vaso de agua 

2 sobres de infusión de fresa o frutas de bosque 

3 hojas de gelatina 

6 gotas de edulcorante liquido

2 gotas de colorante alimentario (opcional)

Preparación de la mermelada dukan de fresa 

Vamos a elaborar  una receta dukan, muy fácil de realizar, se trata de mermelada de fresa dukan. Para ello calentaremos un vaso de agua al fuego o si lo queremos hacer mas rápido, lo haremos en el microondas y en el pondremos 2 sobres de infusión de fresa o frutas del bosque. 

Ají de Pollo Dukan

Ají de Pollo para la dieta dukan

Ingredientes 

1 pechuga de pollo 

2 cebolla 

4 dientes de ajo 

1 pimiento amarillo o ají amarillo 

1 vaso de leche desnatada 

2 cucharada sopera de maicena 

1 hoja de lechuga

1 huevo duro

Perejil seco

Pimienta al gusto 

Sal 

Preparación:

Vamos a cocinar un plato exquisito de la gastronomía Peruana, que lo hemos adaptado para la dieta dukan. 

En Perú este plato es más típico prepararlo con gallina que con pollo, de hecho, su  nombre original es ají de gallina.

Para la preparación de este delicioso plato dukan, vamos a cocer la pechuga de pollo en agua con sal al gusto, con unos 30 a 35 minutos serán suficientes. Deshilachamos el pollo en tiras finas, que perfectamente podemos hacer con la manos, y reservamos un vaso de caldo que nos ha sobrado de la cocción.