Tarta de limón dukan

Ingredientes:

3 yogures de limón desnatados 0%

2 CS de queso batido desnatado 0%

175 gr de queso san millan 0% MG

3 CS de edulcorante liquido

125 ml de leche desnatada (Medio Vaso)

3 Claras de huevo

Colorante amarillo alimentario

1 limón

12 láminas de gelatina neutra

Preparación:

Lo primero que necesitamos para realizar esta receta dukan, de tarta de limón dukan, es un molde desmontable, como los que se usan para hacer bizcochos.

Ponemos la ½ vaso leche desnatada fría, en una fuente e introducimos, 9 láminas de gelatina neutra, para que se vayan hidratando, con unos 4 o 5 minutos bastará.

Albondigas dukan

Albóndigas Dukan

½ kg de carne picada

1 cebolla

2 huevos y 2 claras

1 CS de comino

Pimienta, Sal

1 hoja de laurel

1 CS de perejil

6 cucharadas de salvado de avena

4 cucharadas de salvado de trigo

½ CS de condimento alimentario (amarillo)

1 pastilla de caldo desgrasado

Vamos a realizar una receta que sirve para el método dukan o dieta dukan, y lo mas importante, sirve para aquella personas que no les gusta mucho el salvado de avena y no son capaces de comerse ese salvado de ninguna de las maneras.

Tomate dukan a las finas hierbas

Tomates dukan a las finas hiervas

2 tomates

1 diente de ajo

80 gr. ½ tarrina de queso desnatado 0% san millan

1  CC de queso desnatado batido 0%

½ CC de orégano

½ CC de perejil

½ CC de Tomillo

½ CC de albahaca

1 pizca de pimienta molida

Sal

En esta ocasión vamos a realizar un receta dukan sin tener que cocinar nada. Se trata de los tomates dukan a las finas hierbas, receta dukan que podemos tomar, como primero, como aperitivo, o para acompañar algún otro plato dukan.

Nocilla dukan

Nocilla dukan

Ingredientes:

1 CS de cacao en polvo desgrasado

1 CC de edulcorante liquido

2 CS de leche en polvo desnatada 0%

1 CS de queso batido desnatado

10 gotas de aroma de avellana

Ensalada dukan de pimientos

Ensalada de pimientos dukan

Ingredientes:

1 kg de pimientos rojos

6 CS de vinagre

5 dientes de ajo

3 huevos

½ cebolla (opcional)

Sal  

Preparación ensalada dukan

Vamos a realizar la receta dukan de ensalada de pimientos dukan, acta para la fase de crucero (PV), ya que la verdura, no debemos comerla hasta esta fase.

Pollo Mozarabe dukan

Pollo Mozárabe dukan 

Ingredientes: 

2 Pechugas de pollo

1 bote de tomate pelado o triturado

1 pimiento verde, 1 Cebolla

1 vaso de agua

3 cucharadas de vino blanco

1 CC Pimienta negra molida

1 CC  Curry, 1 CC Canela, 1 CC Comino

3 gotas de aceite de oliva (fondo sartén)

8 gotas de edulcorante líquido

6 gotas de aroma de almendras (opcional)

2 CS de salsa de soja

Preparación:

Vamos a realizar una receta de pollo mozárabe, pero para dukan, Untamos una sartén con aceite de oliva, retirando con papel secante el exceso. Solo para que no se pegue los ingredientes.

Cortamos, la cebolla y el pimientos en cuadritos no muy grandes y ponemos en la sartén, para que se vallan pochando un poco, pasados unos 10 minutos, añadir los tomates picados, o el bote de tomate triturado, al cual previamente le hemos añadido las gotas de edulcorante para que pierda la acidez.

Bizcocho dukan marmoleado

Bizcocho marmoleado dukan

Ingredientes:

8 CS de Maizena

4 CS de leche en polvo desnatada

2 CS de edulcorante liquido

2 CS de queso batido desnatado

1 CS de levadura en polvo

1 huevo

2 claras

1 yogur de coco desnatado

1 CC de cacao desgrasado

Preparación:

Para preparar el bizcocho dukan marmoleado lo primero que haremos es mezclar los ingredientes secos, es decir la maizena, la leche en polvo desnatada 0%, la levadura y a continuación mezclamos el queso batido desnatado 0%,  el huevo, las claras y batimos bien, por ultimo añadimos el yogur de coco desnatado y las 2 cucharadas sopera de  edulcorante, y continuamos batiendo, para que quede todo bien mezclado.

Aroma alimentario dukan

Aromas alimentarios dukan 

A largo de la vida de esta página, publicaremos muchas recetas dunkan, donde utilizaremos aromas alimentarios para dunkan o que sirven para el método dukan.

 

Normalmente estos aromas alimentarios, son muy usados en repostería tradicional, pero el método dukan nos permite usarlos, ya que su uso son de escasas gotas por receta.

Existen una gran cantidad de aramos alimentarios, de vainilla, de coco, de fresa, de plátano, e incluso de cola, de ron, de anís, y un largo etc.

Tarta de queso dukan

Tarta de queso dukan

Ingredientes:

2 yogures desnatados 0%

300 gr de queso san millan 0% MG

3 CS de edulcorante liquido

200 ml de leche desnatada

3 Clara de huevo

Colorante rojo alimentario

Aroma de arándanos

15 láminas de gelatina neutra

Preparación:

Lo primero que necesitamos para realizar esta receta dukan, de tarta de queso dukan, es un molde desmontable, como los que se usan para hacer bizcochos.

Foro dukan

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Desde  recetariodukan os queremos dar las gracias, por vuestra atención y agradecer a todo los lectores la confianza depositada  en nuestra página, y en nuestras recetas dukan, que con una vida de tan solo 2 meses, la previsión y el crecimiento es constate, gracias a vosotros.

Como petición unánime de más de medio centenar de correos, pidiéndonos, la posibilidad de tener un foro dukan, donde poder consultar preguntas sobre la dieta dukan y como realizar algunas de la recetas dukan, hemos creado la pestaña foro dukan, donde podrás realizar  preguntas, contestar respuestas a personas que quieren hacer esta dieta, para adelgazar, con el método dukan, y  también podremos crear cualquier tema relacionado sobre  dukan.

Magdalenas dukan

Ingredientes:

2 CS de Maizena

4 CS de leche en polvo desnatada

1 CS de edulcorante liquido

2 CS de yogur de cualquier sabor desnatado 0%

1 CS de levadura en polvo

1 huevo

Preparación:

Para preparar  las magdalenas dukan, lo primero que haremos es mezclar todos los ingredientes secos, es decir la maicena, la leche en polvo desnatada, y la cucharada de  levadura en polvo. A continuación mezclamos el yogur desnatado 0 %, y el huevo. Batimos la mezcla, y añadimos el huevo con yogur, a los ingredientes secos, y al edulcorante liquido. Continuamos batiendo con ayuda de un tenedor, para que nos quede una masa fina y sin grumos. Si la masa se quedase demasiada pegajosa y espesa añadir un poco más de de yogur desnatado 0 %.

Alitas de pollo al grill dukan

Alitas de pollo al grill dukan

Ingredientes:

12 Alitas de  Pollo

8 CS de salsa de soja

4 Dientes de ajo

1 CS de tomillo, 1 CC de orégano

1 CC de pimienta, 1 CC de jengibre

Pimienta y Sal al gusto

Preparación:

Desplumamos y limpiamos bien las alitas de pollo dukan, cortándole las puntas, Para realizar esta receta de alitas de pollo al grill, para dukan, colocamos en un cuenco o bol, la salsa de soja, con los dietes de ajo machacados, la Cucharada de tomillo, la cucharadita de orégano, el perejil, la pimienta y la cucharada de jengibre, mezclamos bien.

Claras de huevo pasteurizado para dukan

Claras de huevo pasteurizado

  

Con las claras de huevo pasteurizado, prepararemos gran cantidad de recetas dukan, siendo mas cómodo e higiénico, que estar con los huevos naturales, sobre todo cuando tenemos que preparar una receta dukan, donde solo se nos pide claras, o que separemos las claras de la yema, para cocinar por separado.

Existen varias marcas en el mercado, desde botes, que contienen el equivalente a 9 claras, pasando por botes de litro, e incluso de 5 litros, aunque estos últimos solo son recordables para hostelería.

Nos basaremos en el de 9 claras, que lo podemos encontrar en los supermercados Mercadona, por poco más de un 1€, e incorpora un medidor lateral, para saber cuantas claras usamos.

Se presenta en un bote de plástico de 300 ml, equivalente a 9 claras, su uso es cómodo y limpio, y debemos tenerlo siempre en la nevera, este abierto el bote o no.

Flan de cafe dukan

Flan de cafe   dukan

Ingredientes:

500 ml de leche desnatada

4 caramelos de café sin azúcar,

1 CS de edulcorante liquido

6 hojas de gelatina neutra

1 CS de café soluble o Descafeinado

Preparación:

Para realizar esta receta dukan de flan de café, vamos a poner ½ litro de leche desnatada en un cazo, el cual  pondremos al fuego, junto con 1 Cucharada de café soluble o descafeinado, 1 cuchara sopera de edulcorante, ya que el café es bastante amargo, los 4 caramelos de café sin azúcar, solano, o los de la marca hacendado,  que son más económicos.

Muslos de pollo asado a las hierbas dukan

Muslos de Pollo asado a las hierbas 

Ingredientes: 

1 kg de muslo de pollo

1 bolsa para asar al horno

1 CS de tomillo

1 CS de ajo molido

½ CS de Albaca

½ CS de Romero

½ CS de Orégano

½ CS de Perejil

½ CS de Pimienta 

1 limón

½ Cebolla y sal

Pollo con tomate dukan

Pollo con tomate dukan 

Ingredientes: 

750 gr de pechugas de pollo

1 bote de unos 400 gr  de tomate triturado

8 gotas de edulcorante líquido

1 cebolla no muy grande

1 pimiento verde

1 CS de tomillo

1 CS de pimentón dulce

1 CC de pimentón picante

1 CC de perejil picado

4 dientes de ajo

4 cucharadas de vino blanco

Sal

Preparación:

Esta receta dukan de pollo con tomate, tiene la particularidad, como otras recetas del método dukan, que están tan buenas, que no parecen de dieta, o sea que si a los que no están haciendo la dieta dukan, le ponemos algo de guarnición con este pollo con tomate dukan, ni se enteran que este plato es  de dieta.

Flan de caramelo dukan

Flan de caramelo  dukan

Ingredientes:

500 ml de leche desnatada

8 caramelos sin azúcar,

1 CC de edulcorante liquido

6 hojas de gelatina neutra

2 golpes de canela en polvo

Preparación:

Para realizar esta receta dukan de flan de caramelo, vamos a poner ½ litro de leche desnatada en un cazo, el cual  pondremos al fuego, junto con 2 golpes de canela en polvo, y los 8 caramelos sin azúcar, tipo nata, como los de solano, o los de la marca hacendado del mercadona.

Pan dukan sin salvado

Pan dukan sin salvado
Como hacer  pan dukan:

Ingredientes:

3 CS de Maizena

2 Cs de leche en polvo desnatada

½ sobre de levadura en polvo

1 pizca de sal

1 huevo

1 CS de queso batido desnatado

Para realizar la masa del pan dukan mezclamos las 2 cucharadas de leche en polvo desnatada, con las 3 cucharadas de Maizena y el medio sobre de levadura,  a continuación añadimos el huevo, el queso batido